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產品名稱:寿 / 三色最中 (ごま・小豆・白餡 大サイズ)
廠商官網:
http://www.sanshokumonaka.jp/index.html
購買地點:http://www.sanshokumonaka.jp/tenpo.html
價格:最大的約250日幣

 

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這是房東先生送的仙台名產,三色最中
最中這種東西到處都買的到,之前也有介紹過紅豆最中
這款商品特殊的地方在於夾有三種內餡
這次收到的是芝麻、白豆餡、紅豆餡的組合
這個組合有分大中小三種尺寸,內餡重量分別為40g、55g、100g
店家另外有生產抹茶、白豆餡、紅豆餡的商品

 

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三色最中就像這樣分成三個區塊
據店家的網站,會生產這個產品是因為看到客人各種口味皆想嘗試、在展示櫃前猶豫不決
於是決定讓客人三個願望一次滿足,開發了夾有三種內餡的商品

 

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這款商品用手即可輕易且漂亮的分成三塊扇形的小最中
也許這就是超市食品和專賣店的差別
雖然我不偏好這種餅皮,但這款商品的外皮的確較之前介紹過的可口
口感有點像帶有黏性的威化餅,脆而易碎
內餡方面,最中的內餡不知道為什麼都混有糖漿,比一般豆餡黏而紮實
但這款商品的內餡味道則讓人有些失望
首先是右上角的紅豆餡,不僅過甜且毫無紅豆香氣
下方的芝麻口味,膩口甜味完全壓過芝麻的味道,跟紅豆口味沒啥差異
裡面最好吃的為左上方的白豆餡
白豆餡的甜度較為適中,且参有豆粒
咀嚼時不時可以感受到一粒一粒的碎塊,十分可口


整體來說感覺賣噱頭的成分比較大
但仍然不能否認它優於一般超市產品的事實
漂亮的外表加上一次可以吃到三種口味,是十分適合作為伴手禮的選擇

 

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接下來的這款伊達のぼんてん則是官網沒有的產品,故無法確定價格

 

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同樣是寿三色最中本舗所生產,是較為小巧的產品

 

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其實我想它原本應該不是長這樣
在帶回來的途中大概有壓到,稍微有點變形
外表很像包紅豆餡的泡芙

 

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斷面

這款商品可以說是十分令人驚奇的創意產品
看起來像泡芙的外皮其實應該跟最中一樣是糯米皮
不過吃起來不像最中那麼脆,稍微帶點咬勁
內裡的紅豆餡則另外包有麻糬,吃起來帶有黏度
雖然紅豆餡仍然過甜且沒什麼香味,且味道上沒有特殊之處
不過個人認為是個可以嘗試一次的特別點心

 

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