Yummy Yummy

產品名稱：文明堂日本橋店 / メイプルのかすてら
廠商官網：http://www.bunmeido.co.jp/index.htm
購買地點：http://www.bunmeido.co.jp/shop.html
           這個網頁是直營櫃點，有些超市也會進貨，價格一樣
價格：600日幣 (長約10公分)

繼之前介紹的山崎麵包平價的蜂蜜蛋糕，這次要介紹的是有名的文明堂的產品
前面冠上不同地名，文明堂在日本有許多不同分支
雖然不知道哪家才是正統，不過日本橋的文明堂的確是非常有名的一家，甚至在超市都有舖貨
這次購買的楓糖長崎蛋糕是季節特別產品

內部的紙盒包裝
不愧是有名土產店家，連內部包裝都比一般產品看起來高級
上面標明蛋糕底的紙可能因糖蜜滲出而出現白褐相間的斑

一盒5片，比山崎麵包的產品少一片，且單片大小也較小
顏色和一般蜂蜜蛋糕無異

比起一般海綿蛋糕，長崎蛋糕的口感較為紮實
而相較於山崎麵包的產品，這款蛋糕的質地又更為緊密
但口感仍然鬆軟，且不會過於濕潤或太乾，十分恰到好處
長崎蛋糕特有的甜膩有點壓過楓糖的味道，不過還是可以明顯的感受到楓糖的香氣
也許因為使用的是楓糖，這款蛋糕的甜度似乎沒有一般產品那麼高
即使如此，多吃幾口還是會覺得愈來愈甜
雖然整體來說是很不錯的商品，但個人覺得c/p值過低
這款商品比山崎麵包的蜂蜜蛋糕整整小了一大圈，價格卻是兩倍以上
且山崎麵包的產品雖然吃起來較乾，個人卻比較偏好其濃濃的蛋香
可惜的是山崎麵包只有生產那101種的原味長崎蜂蜜蛋糕
如果對特殊口味沒有特別的怨念，我想山崎麵包的產品大概還是我的首選

延伸閱讀

[山崎製パン] 長崎蜂蜜蛋糕 (かすてら (ホームタイプ))