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產品名稱:山崎製パン / かすてら (ホームタイプ)
廠商官網:
http://www.yamazakipan.co.jp/
購買地點:日本各大超市
價格:250日幣  (一條6片)

 

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這種蛋糕一般又稱長崎蛋糕,據說為16世紀由葡萄牙的傳教士傳入長崎
製作蜂蜜蛋糕的廠商很多,至少我常去的超市就有賣4、5個不同廠商的產品
口味方面也十分多變,有抹茶、黑糖、楓糖等等
光山崎麵包至少就有生產3種款式的原味蜂蜜蛋糕,不同超市賣的可能也是不同款式
這次買的是普通的家庭包

 

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像這樣的蛋糕一盒有6片,每片大概都有2公分左右厚
比起一般海綿蛋糕,蜂蜜蛋糕的含糖量更高,吃起來也非常甜膩
這款蜂蜜蛋糕蛋香味很濃,非常有吃「蛋」糕的感覺
質地雖然不算柔軟,但紮實的口感並不讓人反感
小缺點是這款蛋糕吃起來略乾,加上它的高甜度,個人認為配杯茶會較好入口
其實我也買過一條800日幣的抹茶長崎蛋糕
但山崎麵包的蜂蜜蛋糕雖然便宜,品質卻完全不輸給高價商品
比較800日幣的蛋糕,山崎麵包大概只輸在口感過乾
味道上個人認為它的香氣甚至還勝過800日幣的產品
如果想享用蜂蜜蛋糕又預算有限的話,個人還蠻推山崎麵包的產品

 

 

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