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商品名稱:株式会社淡路製粉 / 白兎白玉もち(かんたん白玉)
廠商官網:
http://www.awajiseifun.co.jp/
購買地點:日本各大超市
價格:225日幣 (300g)

 

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這款簡單白玉麻糬標榜輕鬆方便的享用麻糬
一包共有3根100克的小包裝,每根熱量179大卡
只要將條狀的麻糬切成寬約1.2公分的小塊加熱即可食用
包裝的左側有刻度方便目測

 

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個別小包裝很像寵物用熱狗的包裝^^b

這款麻糬的加熱方式有兩種
一種是切塊後放於盤中加水蓋過麻糬,以500W微波加熱5分鐘
另一種為直接放入滾水中煮3~4分鐘,待麻糬略為膨脹浮起即可撈起
不管哪種加熱方式皆須在撈起後過冷水使其冷卻
若是用於火鍋或雜煮的話則隨意切成喜歡的大小直接丟入湯中煮熟食用

 

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切成1公分左右的樣子
白玉麻糬在日本一般作為紅豆湯、刨冰、葛粉等點心的配料
一般鍋類印象中使用的是比較大塊的麻糬
這次我是配上毛豆餡做成毛豆麻糬享用

同場加映這次使用的毛豆餡

 

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產品名稱:郡山製餡協業組合 / ずんだあん
廠商官網:
http://www.chuokai-fukushima.or.jp/anseian/
購買地點:日本東北地區超市
價格:298日幣 (400g)

 

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之前也介紹過毛豆善哉毛豆饅頭
以打碎的毛豆作甜餡的點心為日本東北地區的特產
單包裝的毛豆餡在東北地區大多數的超市都買的到
這款毛豆餡除了毛豆外還參有其他豆類

 

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毛豆麻糬完成!

這款麻糬吃起來十分Q而柔軟
由於是現作,不像現成產品或冷凍產品會有全部黏成一團的問題
也不會像一般煮湯圓那樣整個表面糊糊的
軟硬適中的麻糬有的僅是糯米本身的甜味
除了外表比不上市售產品,這款商品的美味甚至不輸一般點心店的製品
十分推薦喜歡麻糬的人嘗試
不過這款商品不論是外表或口感都會讓我聯想到寧波年糕
不知道買未切片的寧波年糕切塊水煮是不是能達到同樣口感

毛豆餡方面則讓我有點失望
這款毛豆餡是我十分偏好的、顆粒較粗的毛豆餡
吃的時候可以感受到毛豆略脆的口感
但這個商品的調味實在太過甜膩,完全吃不出毛豆的香味
即使配上本身沒什麼味道的麻糬仍顯得過甜
且明明有使用色素,染出來的顏色卻不怎麼討喜
整體來說只有口感及格的一品

如果喜歡現煮的麻糬的話,這款白兔白玉麻糬是十分方便且美味的選擇
推薦給和我同樣懶惰的愛吃鬼

 

延伸閱讀

[大沼製菓] 毛豆餡善哉 (餅ぜんざい ずんだあん)
[山形土產] 薄皮毛豆饅頭 (うす皮だだちゃ豆饅頭)

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