產品名稱：山崎製パン / 抹茶わらび餅
廠商官網：http://www.yamazakipan.co.jp/
購買地點：日本各大超市
價格：97-99日幣
繼上次介紹過的水饅頭，本日的甜點再度是適合炎炎夏日的清涼點心
傳統的蕨餅是以蕨類的地下莖精製出的澱粉加上水及砂糖製成
山崎麵包的蕨餅主要成份為製作珍珠奶茶的珍珠粉
這次購買的是抹茶口味，外表如綠寶石般閃閃發光
包裝內附加糖黃豆粉及十分有氣氛的竹子造型小牙籤
除了抹茶口味，山崎麵包也有生產透明的原味
原味除了黃豆粉外還另附有黑糖蜜
加上加糖黃豆粉後享用
由於原料是珍珠粉，這款商品的口感事實上和珍珠十分相近
也許是超市產品不可避免的缺點，所有的蕨餅完全黏成一整塊，須以牙籤切開
黃豆粉有些過甜，但蕨餅本身沒什麼味道，配上黃豆粉正是剛好
細膩的黃豆粉及砂糖沙沙的口感，砂糖在入口後立刻在舌尖化開
雖然抹茶的味道並不突出，但仍隱約可感受到淡雅的茶香
軟而凉的感觸更是讓暑氣瞬間消散了不少
整體來說當然比不上外面店家製作的產品，但卻是十分方便且便宜的點心
大推薦給想享受夏日的人享用
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