Yummy Yummy

產品名稱：大沼製菓 / 餅ぜんざい ずんだあん
廠商官網：http://www.onuma-seika.co.jp/
購買地點：官網上有列出合作販賣的超市或百貨公司，我想最方便的是東北地區的西友超市
價格：198日幣

善哉是一種在濃稠的紅豆湯中加入麻糬或湯圓的日式點心
「善哉」這個辭為佛教用語，為佛教子弟表示贊成或讚賞時使用
後來因為吃紅豆麻糬的僧侶以「善哉」稱讚食物的美味，而成為紅豆麻糬的代稱
另外一種說法是第一次吃紅豆麻糬的一休禪師讚嘆「善哉此汁」而得名
也有一說是出雲大社在「神在祭」時提供的「神在餅」訛傳為善哉
（參考資料  http://gogen-allguide.com/se/zenzai.html）

ずんだ（zunda）則是將煮熟的毛豆去皮去豆膜後搗碎，以糖和鹽調味作成的餡，為宮城˙山形地區的名產
「ずんだ」的來原則傳說是將豆子搗碎的「豆打」而來
一說為在伊達政宗的軍隊中會以太刀將毛豆搗碎，「陣太刀」後來轉變為zunda
另外一說則是叫做「甚太」的人所發明
（參考資料  http://gogen-allguide.com/su/zundamochi.html）

這次介紹的是大沼製菓的毛豆麻糬
一盒5顆，並毫不吝惜的在周圍鋪上滿滿的毛豆餡
雖然198日幣的價格以超市的和菓子來說稱不上平價，但對毛豆麻糬而言還算是平易近人的價格
拿來乘裝的塑膠盒也十分有氣氛
除了毛豆餡口味，大沼製菓還有生產芝麻餡口味。我想應該也有紅豆口味，只是我當場並沒有看到

身為日式甜點，對我而言果然還是有點過甜
但比起一般的紅豆餡，毛豆餡較不會那麼死甜
而毛豆特殊的香氣和殘存的毛豆碎塊口感，則讓我對這種甜點毫無招架之力
這款點心的團子比較沒有那麼有彈性，是比較柔軟的麻糬
毛豆餡給得毫不小氣，每一口都可以嘗到餡料的美味，吃完仍讓人意猶未盡

日本南東北地區 (宮城、山形、福島) 幾乎隨處可見毛豆餡製成的點心
如果到這個地區，千萬別錯過這種特殊的土產喔！